Avviso di Seminario

Stabilità ossidativa di matrici complesse alimentari: meccanismi e metodi di studio

Mercoledì 13 maggio alle ore 10:00, presso l'aula 10 del Polo scientifico di San Miniato dell'Università di Siena, la dott.ssa jessica Costa  afferente al Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia (DBCF) terrà un seminario intitolato Stabilità ossidativa di matrici complesse alimentari:meccanismi e metodi di studio. Costa_13 maggio